پرستو گلستانی بازیگر زن سینما تئاتر و تلویزیون موتلد سال 1350 در تهران می باشد.
او لیسانس بازیگری و کارگردانی را از دانشگاه آزاد اسلامی گرفت و دوره دو سال و نیم بازیگری را در مدرسه هنر و ادبیات صدا و سیما گذراند. بازی در تئاتر را از سال 1365 در کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان تجربه کرد و بازیگری در سینما را از سال ۱۳۶۹ با فیلم مجنون کاری از رسول ملاقلی‌پور شروع نمود
وی همسر سابق بهروز بقایی که از بازیگران و فیلمنامه نویسان ایرانی می باشد است که چند سال پیش از یکدیگر جدا شدند و طلاق گرفته اند
پرستو گلستانی تا کنون در سریالهای زیادی از جلمه : مرد دوهزار جهره,دردسرهای عظیم,همسران,به کجا چنین شتابان,مسیر انحرافی, قرعه و … به ایفای نقش پرداخته است..
وی همچنین در چند فیلم سینمایی نیز حضور داشته است
